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          旗下酒莊

          緹娜斯酒莊

           

          建立酒莊之初,我們的想法是要建立一個小型生產多元化、個性化的葡萄園。有能力生產我們自己的葡萄酒,這部分葡萄酒能夠將來自比埃羅產區的每一寸土地釋放他們的魅力和靈性。

          我們開始尋找理想的葡萄園。在此過程中,我們追隨正確的方向,尋找合適的土壤以及純正的葡萄藤,為此我們找到了古雅的Pieros和Valtuille. Pieros和Valtuille.擁有40畝超過百年的葡萄藤,理想的粘土和礦物質土壤結構為葡萄酒獨特的口感奠定了基礎。葡萄園擁有得天獨厚的地形地勢,葡萄園都位于海拔800米的陡坡上。

          為了保證葡萄酒的高品質,我們付出了很多的勞作。塔勒諾斯葡萄園的運作均使用人力,每款酒從生產到釀造都得控制,因此每顆葡萄藤每年的年產量僅在1.2kg。為了追逐上乘酒質,我們通過人工采摘葡萄,放置在重10-15kg的小型的,有孔的容器里,然后整個葡萄串送至酒窖進行精心的挑選。

          酒莊的每個酒窖都是特制的??紤]到氣溫,濕度,光線等因素,橡木桶酒窖放置少于1000只經過精心挑選的橡木桶,這些橡木桶主要來自法國,由知名度至高的廠商制作。酒窖非常的安靜,只有釀酒師Carlos Carcia和釀酒學家RaulPerez偶爾會來到酒窖。他們倆管理著葡萄酒釀制的過程,決定何時開始下一步的陳釀

          地址:中國福建省廈門市思明區湖濱南路81號光大銀行大廈14D 電話:+86-0592-5179516 傳真:+86-0592-5179516

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